Arcyksiążęcy Browar w Żywcu uruchomił najnowocześniejszą w Europie instalację do produkcji piw bezalkoholowych. Inwestycję zrealizowano w rok. Kosztowała 11 mln zł. Przełomem jest destylacja próżniowa.
- Nowa linia do produkcji piw bezalkoholowych należy do najnowocześniejszych tego typu instalacji na świecie. Wraz z tą inwestycją, Polska stała się jednym z nielicznych europejskich krajów w Grupie Heineken, który dysponuje tą technologią – powiedział Tomasz Klima. - Jesteśmy bardzo dumni, że Browar w Żywcu zyskał nowe, zaawansowane technologicznie moce produkcyjne, które pozwolą nam odpowiadać na rosnące zainteresowanie konsumentów piwami bez alkoholu – dodał Dyrektor żywieckiego browaru.
W zastosowanej technologii unikalne jest wykorzystanie metody destylacji próżniowej. Pozwala ona na oddzielenie alkoholu od piwa praktycznie w 100-proc. i dzieje się to w dość niskiej temperaturze. Maksymalnie jest to 46 st. C. Normalnie taka destylacja wymaga ok. 80 st. C. Im jest ona wyższa, tym produkt ma gorsze właściwości m.in. smakowe i zapachowe.
- Produkcja w pierwszym okresie będzie kierowana na rynek polski. Moce wytwórcze są jednak na tyle pokaźne, że piwo może być eksportowanie do krajów ościennych — tłumaczył szef Arcyksiążęcego Browaru. - Ulokowaliśmy instalację w browarze w Żywcu, bo to dobre miejsce, by dotrzeć do Czech lub na Słowację i Węgry – stwierdził Klima.
Firma zakłada, że w długofalowej perspektywie konsumenci nie będą pili więcej piwa, ale będą pili inaczej. Konsumenci będą stawać na różnorodne produkty, które są dopasowane do bardziej aktywnego stylu życia. Dziś już 5 milionów Polaków nie pije alkoholu. Piwa bezalkoholowe to w ostatnich latach najszybciej rosnący segment rynku.
Arcyksiążęcy Browar należy do Grupy Żywiec SA, która jest czołowym producentem piwa w Polsce.
Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu slaskibiznes.pl nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.
Austriacka firma zainwestuje 100 milionów złotych w strefie KSSE przy autostradzie A4
1711"Smartfon na czterech kółkach". Prezes EMP o projekcie Izera i przyszłości fabryki w Jaworznie
752Z Jaworzna do Sosnowca bez korków? Miasto dostało miliony na rozbudowę dróg
552Co rząd zrobi z projektem Izera? Ważą się losy polskiego elektryka
533Zielone światło dla bloku gazowo–parowego w Rybniku. Jest decyzja o pozwoleniu na budowę
527Austriacka firma zainwestuje 100 milionów złotych w strefie KSSE przy autostradzie A4
+3 / -0Z Jaworzna do Sosnowca bez korków? Miasto dostało miliony na rozbudowę dróg
+2 / -0Budowa pierwszej już ruszyła, a co z velostradą Katowice-Sosnowiec? Pytamy Metropolię
+2 / -0Panattoni buduje fabrykę dla Fortaco. Tak wygląda nowy zakład pod Gliwicami (zdjęcia)
+1 / -0Będzie nowy "okrąglak" w Gliwicach. Miasto wybrało wykonawcę
+1 / -0Panattoni buduje fabrykę dla Fortaco. Tak wygląda nowy zakład pod Gliwicami (zdjęcia)
0Kolonia Zgorzelec uratowana. Bytom zakończył ogromną inwestycję rewitalizacyjną
0Będzie nowy "okrąglak" w Gliwicach. Miasto wybrało wykonawcę
0GZM: dodatkowe pieniądze na velostrady dla Katowic i Sosnowca
0Kup sobie rollercoaster! Nietypowa licytacja urzędu skarbowego w woj. śląskim
0