Polecamy na Śląsku

Poland 100 Best Restaurants - restauracje z woj. śląskiego wśród najlepszych w kraju

Author profile image 2023-04-21, Autor: Tomasz Raudner

Ukazała się tegoroczna edycja prestiżowego przewodnika Poland 100 Best Restaurants. W czołowej setce znalazło się aż 20 lokali w woj. śląskim, czyli jedna piąta wszystkich ocenionych! Tytuł najlepszej restauracji w kraju zdobyła Drukarnia Smaku Cristina z Zakopanego.

Reklama

Za nami finał XII edycji elitarnego przewodnika Poland 100 Best Restaurants. W tym roku najlepsze restauracje i ludzi biznesu gastronomicznego poznaliśmyu w Hotelu Żubrówka w Białowieży.

Najlepszą restauracją w Polsce 2023 roku została Drukarnia Smaku Cristina w Zakopanem. Szefem kuchni jest Karol Górka. Tytuł najlepszej karczmy w Polsce 2023 roku przypadł zakopiańskiej Karczmie Chata Zbójnicka.

Twórcom listy Poland 100 Best Restaurants zależy na promowaniu miejsc tworzonych z pasją, przy zachowaniu najwyższej jakości. Gala i sam przewodnik to świetne podsumowanie tego, co dobrego wydarzyło się w polskiej gastronomii i doskonały impuls do dalszego rozwoju branży restauracyjnej. W wydarzeniu wzięło udział ponad 200 właścicieli i szefów kuchni restauracji, które znalazły się na liście Poland 100 Best Restaurants 2023.

W tym roku przeszkoleni, anonimowi inspektorzy odwiedzili i ocenili 814 restauracje. Na listę 100 najlepszych restauracji trafiły miejsca godne uwagi. Wszystkie odwiedzane przez inspektorów restauracje oceniane są za pomocą kwestionariusza składającego się ze stu podpunktów. Punkty przyznawane są za jakość i świeżość produktów, harmonijność menu, walory smakowe serwowanych dań, profesjonalizm i jakość obsługi, komfort i atmosferę pobytu oraz otoczenie i wnętrze restauracji.

Restauracje i karczmy w głównej mierze są oceniane przez konsumentów dzięki temu ocena jest bardziej obiektywna i wiarygodna niż recenzja jednego lub garstki krytyków kulinarnych. Wszystkie restauracje są uszeregowane według „Poland 100 Best Restaurants Score” na podstawie kompilacji przewodników i recenzji online. Dla każdej restauracji obliczana jest średnia wszystkich standardowych ocen, recenzji, ważona wskaźnikiem wiarygodności każdego źródła wraz z oceną inspektorów przeprowadzoną podczas badania Mystery Shopping.

Nagrody były przyznawane w Kategorii Najlepsza Restauracja w Polsce oraz Najlepsza Karczma w Polsce w trzech grupach: Award of Excellence – 3 widelce, Best of Award of Excellence – 4 widelce oraz Grand Award – 5 widelców. Pozostałe restauracje, które nie znalazły się w finałowej setce a zostały sklasyfikowane otrzymały 2 i 1 widelec.

20 restauracji z woj. śląskiego w zestawieniu Poland 100 Best Restaurants 2023

W zestawieniu znajdziemy 12 restauracji z woj. śląskiego z 4 widelcami, 8 z 3 widelcami, a także 7 z jednym widelcem, więc takie, które "nie załapały się" do setki. Oto one:

Czytaj kolejne strony:

Oceń publikację: + 1 + 7 - 1 - 3

Obserwuj nasz serwis na:

Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu slaskibiznes.pl nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.

Otrzymuj najciekawsze newsy biznesowe ze Śląska!

Zapisz się do naszego newslettera!

Sonda

Czy czujesz się szczęśliwy mieszkając w woj. śląskim?






Oddanych głosów: 567

Prezentacje firm