Reklama zamknie się automatycznie po 5 sekundach
Czy można połączyć średniowieczny kunszt z nowoczesnością? Można! By się o tym przekonać warto odwiedzić restaurację Spichlerz Gliwice, która w ubiegły weekend premierowo otworzyła kuchnię. Nie bez powodu królują tu dania kuchni średniowiecznej Polski w nowoczesnej odsłonie – restauracja ma swoją siedzibę w zabytkowym budynku z XVII w. Wyszukanym daniom towarzystwa dotrzymują tu niezwykle klimatyczne i ciepłe wnętrza.
Przez ponad rok restauracja była zamknięta. Budynek przechodził gruntowny remont, aby przywrócić mu dawny blask i odtworzyć jak najwięcej z oryginalnego wyglądu. Odwiedzając restaurację Spichlerz możecie poczuć dawny klimat, dzięki stylizowanemu wystrojowi, dekoracjom oraz antycznym meblom. Znajdziecie tu mnóstwo zabytkowych perełek: stoły, krzesła, komody, piękną serwisantkę, a nawet zabytkowego bujanego konika.
Sama kuchnia również została gruntownie wyremontowana, jednak to miejsce w odróżnieniu od starodawnych wnętrz, wyposażono w nowoczesne, najwyższej jakości sprzęty, takie jak: grill z żywym ogniem, wędzarnik, profesjonalną szafę do sezonowania mięsa, czy konserwator do lodów. W kuchni króluje niezwykle uzdolniony i piekielnie ambitny Szef Kuchni Łukasz Szymon Gamoń. Całość menu jest jego autorskim pomysłem.
Ze względu na zabytkowy budynek w jakim się znajdujemy, widząc go po raz pierwszy wiedziałem, że musi być tutaj kuchnia, która podkreśli styl oraz historię tego miejsca. Zważając na jego oryginalność nie chciałem, by styl kuchni, którą serwujemy był zwyczajny. Dlatego też w mojej głowie pojawił się pomysł kuchni autorskiej, która w dużej mierze inspirowana jest kuchnią średniowieczną. Wykorzystuję przepisy z książek Stanisława Czernieckiego oraz Bogdana Gałązki i nie tylko, jednakże każdy dostosowuję do swojego stylu. W karcie dań możecie Państwo znaleźć rybę jeziorną, jak i morską, ślimaki i raki, które były przysmakiem na dworach królewskich – mówi Łukasz Szymon Gamoń, headchef kuchni Spichlerz Gliwice.
Dania z pieczołowicie skonstruowanej karty, a także własnoręcznie tworzonych deserów, w których przemycono średniowieczne smaki owoców, można skosztować od wtorku do niedzieli wyłącznie w gliwickim Spichlerzu. To idealne miejsce nie tylko na niedzielny obiad, lecz również spotkania biznesowe na najwyższym poziomie, firmowe przyjęcia okolicznościowe, czy rodzinne jubileusze. Właściciele mają wiele planów na najbliższe miesiące, dlatego warto śledzić restaurację w social mediach, by nie ominąć żadnego pysznego wydarzenia. W najbliższym czasie spodziewajcie się wyjątkowej oferty świątecznej, a także „spichlerza smaków”, czyli autorskich przetworów niedostępnych nigdzie indziej! Spichlerz Gliwice to miejsce, w którym nie może Was zabraknąć.
Znajdź nas na Facebook'u
Tagi: Spichlerz Gliwice
Szanowny Czytelniku!
Chcemy dostarczać Ci coraz lepsze materiały dziennikarskie i udoskonalać funkcje naszego serwisu. Do tego są nam potrzebne Twoje zgody na lepsze dopasowanie treści marketingowych do Twoich potrzeb. Dzięki nim możemy pozyskiwać środki na rozwój naszego portalu. Dlatego poniżej przedstawiamy Ci informacje dotyczące naszej polityki bezpieczeństwa i przysługujących ci praw:
25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”).
Informujemy, iż: administratorem Twoich danych osobowych będzie TuPolska Sp. z o.o. z siedzibą w Rybniku, ul. 3 Maja 30, 44-200 Rybnik.
Wyznaczyliśmy Inspektora ochrony danych, z którym kontakt jest możliwy za pomocą adresu e-mailowego: [email protected].
Twoje dane osobowe będą przetwarzane w celu:
Dane osobowe mogą być udostępniane organom państwowym na ich żądanie na podstawie powszechnie obowiązujących przepisów prawa, lub innym osobom i podmiotom współpracującym- tj. podwykonawcom świadczącym na naszą rzecz usługi, w szczególności usługi informatyczne, prawne, inne usługi pomocnicze (na podstawie zawartych umów powierzenia przetwarzania danych osobowych).
Twoje dane osobowe będą przetwarzane do czasu wycofania zgody. A w przypadku zbierania danych dla celów dokonywania analiz i badań statystycznych do czasu zgłoszenia skutecznego sprzeciwu.
Posiadasz prawo dostępu do treści swoich danych oraz prawo ich sprostowania, usunięcia, ograniczenia przetwarzania, prawo do przenoszenia danych (od 25 maja 2018), prawo wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania, prawo do cofnięcia zgody w dowolnym momencie bez wpływu na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej cofnięciem. W celu skorzystania z powyższych praw należy skontaktować się z Inspektorem ochrony danych
Masz prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego, gdy uznasz, iż przetwarzanie Twoich danych osobowych narusza przepisy ogólnego rozporządzenia o ochronie danych osobowych z dnia 27 kwietnia 2016 r.
Podanie danych osobowych jest dobrowolne aczkolwiek niezbędne do świadczenia usług na Twoją rzecz. Brak podania danych uniemożliwi nam świadczenie usług.
Twoje dane osobowe są przetwarzane w sposób zautomatyzowany w tym również w formie profilowania. Konsekwencją takiego przetwarzania będzie prowadzenia działań marketingowych oraz handlowych dopasowanych do Twoich potrzeb i zainteresowań.
W związku z powyższym prosimy o zaznaczenie pola: „zgadzam się”, w przypadku wyrażenia zgody na przetwarzanie danych osobowych w celach marketingowych (w tym analizowanie oraz profilowanie w celach marketingowych) przez TuPolska Sp. z o.o. Dane osobowe zbierane są w ramach korzystania z usług, ze stron internetowych oraz zapisywanych w plikach cookies.
Zostałem/am zapoznany/a z pouczeniem dotyczącym z prawa dostępu do treści moich danych i możliwości ich poprawiania. Przyjmuję do wiadomości, że mogę w dowolnym momencie wycofać tę zgodę. Wycofanie przeze mnie zgody nie ma wpływu na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie mojej zgody przed jej wycofaniem
